코로나로 어디 갈수도 없고 집에서 머무는 시간이 길어져서 이것저것 사먹게 되네요. 오늘은 예전 마트에서 구입한 Panike 에그타르트를 먹어봤어요.
에그타르트는 어떻게 탄생했는지, 좀 궁금하쥬? 직접 겪은 경험을 토대로 후기 작성했어요.
에그타르트의 탄생은 예전 포루투갈 바스쿠다가마의 귀한을 기념하기 위해 만든 제르니모스 수도원이 있는데, 이 곳의 수도원 수녀들은 수녀복에 빳빳하게 풀을 먹이기 위해서 계란 흰자만을 사용했고, 남은 노른자를 어떻게 써야할까 고민하던 끝에 만들게 된 것이 노른자를 주재료로 한 에그타르트였다고 하네요. 그후 에그타르트 원조집은 수녀원에서 비법을 전수받아 벨렘지구의 명물이 되었고, 아몬드 가루를 사용해서 만든 것이 특징이에요. 옛날에 태풍에 젖은 화물들을 말린다는 핑계로 마카오에 정착한 포르투갈 무역상들은 중국 관리자들에게 뇌물을 주는 방법으로 마카오에 거주 할수 있는 권한을 얻게 됩니다. 이떄부터 포르투갈 사람들은 마카오 곳곳에 건물을 짓고 성당을 세우면서 자엽스럽게 포르투갈 문화가 익히게 되며, 마카오가 중국과 아시아에 서양문물을 전파하는 허브가 됩니다,,아편전쟁으로 홍콩은 영국이 지배하고, 이쪽은 포르투갈이 지배하게 되다가 1999년 중국의 영토 반환주장이 끊임없이 제기 되면서 중국과 포르투갈 사이에 국교가 수립되고 마침내 중국의 일부가 되었습니다. 마카오의 반도에만 무려 30개의 문화유산이 있고ㅡ 대표적인게 성바울성당의유적과 성도미니크 성당,, 음식으로는 에그타르트,, 말 길어지니까 여기까지...
바스크 다가마 : 희망봉을 돌아 인도에 도착한 사람 콜롬버스는 인도가 아닌 아메리카대륙에 도착
출장가면 저도 하나씩 먹는데 구입하면 설탕과 시나몬 가루 주는데,취향에 맞게 뿌려 먹으면 되요.
